Consulenze-Archiv - BRING - Consulenza agricoltura montana

Agricoltura biologica

BRING Beratungsring Berglandwirtschaft biologische Landwirtschaft

Conversione all’agricoltura biologica

L’agricoltura biologica rappresenta per molte aziende agricole un metodo di produzione alternativo. La conversione offre opportunità per uno sviluppo sostenibile e orientato al futuro dell’azienda. Allo stesso tempo sorgono molte domande relative ai requisiti normativi, ai processi aziendali e alle possibilità di commercializzazione. Forniamo informazioni concrete e personalizzate, adattate alle specificità dell’azienda.

Insieme analizziamo:

L’idoneità dell’azienda alla coltivazione biologica
Le opportunità e i rischi aziendali legati alla conversione
I requisiti delle normative biologiche e dei sistemi di controllo
Gli adeguamenti nella coltivazione, nell’allevamento e nella gestione aziendale
Le condizioni finanziarie e i canali di commercializzazione

Sia che vogliate informazioni o che stiate già perseguendo piani concreti di conversione, Vi accompagniamo passo dopo passo attraverso l’intero processo e Vi mostriamo quali opportunità l’agricoltura biologica offre.

Consulenza tecnica di produzione per aziende agricole biologiche

Il servizio di consulenza BRING offre alle aziende agricole che già operano in regime biologico un supporto pratico e indipendente su questioni tecniche relative alla produzione nel settore della coltivazione e dell’allevamento. Insieme elaboriamo soluzioni personalizzate adatte alla Vostra azienda: dall’ottimizzazione dei metodi di coltivazione e delle rotazioni colturali alla fertilità del suolo, fino alle questioni relative all’alimentazione, alla salute degli animali e allo sviluppo dell’azienda.

La nostra consulenza aiuta a:

garantire in modo sostenibile rese e qualità;
utilizzare le risorse in modo efficiente;
affrontare con successo nuove sfide;
plasmare attivamente il futuro dell’azienda.

Approfittare delle conoscenze specialistiche aggiornate, dell’esperienza pratica e di uno scambio alla pari per una gestione di successo e nuove opportunità di sviluppo. Il team di consulenza del BRING è a vostra completa disposizione.

Economia aziendale

Molto spesso si tende a rimandare l’analisi della situazione finanziaria ed economica dell’azienda. Affrontare la gestione aziendale rappresenta invece un passo fondamentale per il futuro.

Soprattutto quando si tratta di investimenti, questo è un passo imprescindibile. In questo modo è possibile ridurre al minimo l’indebitamento dell’azienda e l’onere finanziario. Una contabilità analitica dettagliata consente di analizzare con precisione gli investimenti e gli acquisti e di valutarne i benefici economici. In molti casi gli investimenti vengono effettuati sulla base di considerazioni emotive e tradizionali, il che però comporta spesso costi superflui.

Una registrazione accurata dei dati in azienda offre un duplice vantaggio: da un lato fornisce la base per i piani aziendali, che oggi le banche richiedono di norma come garanzia per gli investimenti; dall’altro permette di rendere tangibile dal punto di vista finanziario il lavoro quotidiano in azienda e nei campi, in modo da poter calcolare un salario orario affidabile.

BRING digital

La digitalizzazione non si ferma nemmeno davanti all’agricoltura e sta trasformando molti processi. Il team di consulenza “BRING digital” è il punto di riferimento in caso di problemi relativi a banche dati, siti web, incentivi e registri digitali.

Di seguito sono elencati alcuni argomenti di consulenza ed è possibile scaricare direttamente le relative schede informative (disponibili solo in lingua tedesca).

ClassyFarm

ClassyFarm è un sistema introdotto dal Ministero della Salute italiano per la classificazione delle aziende zootecniche. La classificazione si basa principalmente sulla salute e sul benessere degli animali. Tale classificazione è anche collegata a singoli contributi. Per soddisfare i requisiti necessari alla richiesta dei suddetti contributi, è necessaria la registrazione su ClassyFarm!

Per le aziende già esistenti, tale registrazione è già stata effettuata d’ufficio. I giovani che subentrano nella gestione dell’azienda agricola devono registrarsi autonomamente. A tal fine è disponibile una guida passo dopo passo.

Informazioni sull’uso degli antibiotici

Per ricevere certi contributi (Eco-Scheme 1 Livelli 1 e 2) è necessario rispettare una determinata soglia relativa all’uso degli antibiotici. Le modalità per recuperare i dati relativi alla propria azienda sono illustrate in questa guida o in questo video.

Per effettuare l’accesso a ClassyFarm, Vi preghiamo di tenere a portata di mano il nome utente con cui accedete al registro elettronico delle cure. Lo avete ricevuto tramite PEC dall’indirizzo vet@pec.prov.bz.it alla fine di gennaio 2022.

VetInfo

In Italia, la banca dati digitale del bestiame è stata introdotta nel 2022 ed è obbligatoria per tutti gli allevamenti. Tutte le aziende agricole con allevamento di bestiame, per le quali era stato registrato un indirizzo e-mail nella banca dati LAFIS, hanno nel frattempo ricevuto una notifica in cui si spiega che il registro digitale dei trattamenti è stato attivato d’ufficio.

Downloads

Almregister

Almregister Delegierung annehmen_2026
Almregister einen Account als Soggetto Delegato erstellen_2026
Almregister Einsicht_2026

Classyfarm

Registrierung auf ClassyFarm_2026

Elektrische Identitätskarte und PEC

Elektronische Identitätskarte aktivieren_2026
PEC mit Gmail verbinden_2025

Geflügeldatenbank

Geflügeldatenbank Account anlegen_2025
Geflügeldatenbank Delega_2025
Geflügeldatenbank Modell 4 ausstallen_2025
Geflügeldatenbank neue Geflügel einstallen_2025
Geflügeldatenbank neue Stallung eröffnen_2025
Geflügeldatenbank Selbstschlachtung_2025
Geflügeldatenbank tote Tiere austragen_2025
Geflügeldatenbank Umstallen_2025

MyCivis

My Civis Selbstvertretung beantragen_2026
My Civis Vertretung beantragen für jemand anderen_2026

Pferde

Pferde Eingang melden_2026
Pferde Modell 4_2026
Pferde Vetretung Begleitdok annehmen_2026
Pferde Vetretung Begleitdok beantragen_2026

Rinder

Rinder Ansicht & Ausdruck Modell 4_2026
Rinder Löschen Modell 4_2026
Rinder Modell 4 Schlachthof_2026
Rinder Modell 4_2026
Rinder Tierbewegung zu Almen_2026
Rinder Vertretung Begleitdok annehmen_2026

Salmonellenportal

Salmonellenproben eintragen_2025
Zugang zum Salmonellenportal_2025

Schafe und Ziegen

Schafe&Ziege Einsicht Stallregister_2026
Schafe&Ziege Modell 4_2026
Schafe&Ziegen Tierbewegung zu Almen_2026

Schweine

Schweine austragen_2025
Schweine Begleitdokument Schlachthof_2025
Schweine Begleitdokument zu anderem Betrieb_2025
Schweine Delega annehmen_2025
Schweine falsche Eingänge im Stallregister korrigieren_2025
Schweine Ferkel eintragen_2025
Schweine importierte Schweine austragen_2025

Vetinfo Allgemein

Account auf Vetinfo anlegen_2026
Account für dig. Behandlungsregister anmelden_2026
Einsicht Wartezeiten_2025
Stallregister ausdrucken_2026

Colture speciali

Negli ultimi anni, il settore delle colture speciali (orticoltura, coltivazione di piccoli frutti e coltivazione di erbe aromatiche) ha acquisito sempre maggiore importanza in Alto Adige, sia come attività principale che come attività secondaria. Tuttavia, gli eventi meteorologici estremi sempre più frequenti rendono le colture più vulnerabili agli agenti patogeni, determinano una maggiore presenza di parassiti e possono porre i produttori di fronte a grandi sfide.

Consulenza tecnica di produzione nel settore dell’orticoltura, della coltivazione di piccoli frutti e delle erbe aromatiche

Coltivazione e cura delle diverse colture – dalla semina alla raccolta e all’ immagazzinamento
Consigli sulle varietà
Informazioni su parassiti e agenti patogeni e relative misure di prevenzione e di lotta diretta
Elaborazione di strategie fitosanitarie
Assistenza per domande relative alla protezione delle colture
Monitoraggio di malattie e parassiti
Elaborazione di raccomandazioni sulla concimazione sulla base di analisi del terreno
Circolari su temi attuali riguardanti le colture e sulle modifiche relative ai prodotti fitosanitari
Supporto tramite guide sulla coltivazione e la protezione delle colture
Produzione integrata e biologica

Orticoltura:

Su grandi superfici forniamo consulenza principalmente per le colture di patata, cavolfiore, radicchio, cavolo cappuccio, barbabietola rossa, cavolo cinese, zucca, sedano e finocchio. Su superfici più piccole, specialmente nelle aziende di vendita diretta: carota, cavolo verza, cavolo di Pechino, pomodoro, peperone, melanzana, zucchina, ravanello, lattughe, carciofo, asparago e altri “minor crops”.

Piccoli frutti:

La consulenza si concentra principalmente sulle colture: fragole, lamponi, mirtilli, ribes e more. Per quanto riguarda le fragole, la coltivazione fuori suolo ha recentemente acquisito maggiore importanza. La richiesta di frutti piccoli provenienti dalla regione è in costante crescita da anni e anche in Alto Adige la coltivazione sta riscuotendo un successo sempre maggiore.

Coltivazione di erbe aromatiche:

La protezione delle piante riveste attualmente un ruolo minore in questo settore; l’attenzione si concentra principalmente su questioni tecniche di produzione e normative relative alla coltivazione delle diverse erbe.

Foraggicoltura

Consulenza per prati e colture foraggere sostenibili con BRING

Un’agricoltura di montagna efficiente parte da terreni sani, colture stabili e foraggio di base di alta qualità. BRING aiuta le aziende agricole a gestire prati, colture foraggere, mais da insilato, terreni coltivati, pascoli e malghe in modo adeguato alle condizioni locali, efficiente e sostenibile.

L’obiettivo è ottenere foraggio di alta qualità, rese sicure e una maggiore redditività dell’intera azienda.

Gestire in modo ottimale i prati

Una copertura vegetale fitta ed equilibrata è la base per un foraggio di alta qualità. Errori di gestione, condizioni meteorologiche o parassiti possono tuttavia causare diradamenti, cambiamenti indesiderati nella composizione vegetale e un aumento delle infestanti. BRING offre supporto attraverso raccomandazioni professionali sulla concimazione e piani specifici per le aziende. In questo contesto vengono prese in considerazione anche le disposizioni di legge, come la protezione delle acque e le buone pratiche agricole. In questo modo si possono utlizzare i fertilizzanti in modo efficiente, rispettoso dell’ambiente ed economico.

Effettuiamo sopralluoghi direttamente in azienda, analizziamo le cause delle criticità e definiamo misure mirate per il ripristino e il miglioramento dei prati e pascoli.

I Vostri vantaggi:

Migliore qualità del foraggio e rese più elevate
Popolazioni vegetali stabili e produttive
Misure di risanamento mirate in caso di prati diradati
Miglioramento a lungo termine della redditività

Sfruttare in modo intelligente la coltivazione di foraggi

La coltivazione di foraggi offre alle aziende agricole la possibilità di produrre foraggio di base di alta qualità sui terreni coltivabili. Che si tratti di prati misti a trifoglio, erba medica o prati avvicendati, con una corretta gestione colturale è possibile ottenere rese elevate e un’ottima qualità.

BRING affianca le aziende agricole nei seguenti ambiti:

Pianificazione colturale e scelta delle specie
Cura e concimazione
Requisiti normativi
Ottimizzazione della resa e della qualità del foraggio

In questo modo, la coltivazione di foraggi su terreni arabili diventa un elemento fondamentale nella strategia aziendale di approvvigionamento foraggero.

Coltivazione del mais da insilato

Il mais da insilato è un foraggio di base ricco di amido, di grande importanza nell’alimentazione del bestiame da latte e da ingrasso. Per ottenere piante sane, rese elevate in termini di massa e insilati di alta qualità, molti fattori devono interagire in modo ottimale.

La nostra consulenza spazia dalla lavorazione del terreno alla conservazione del foraggio.

Punti chiave della consulenza:

Lavorazione del terreno e concimazione
Scelta del gruppo di maturazione adeguato
Diserbo
Determinazione del momento ottimale per la raccolta

In questo modo si creano le basi per un foraggio di base ricco di energia, stabile e di alta qualità.

Cerealicoltura con prospettive

L’agricoltura finalizzata alla produzione alimentare vanta una lunga tradizione in Alto Adige. Oggi sta riacquistando importanza grazie alla vendita diretta, alle iniziative regionali e alle nuove opportunità di reddito.

Sui campi dell’Alto Adige crescono, tra l’altro, cereali, legumi, grano saraceno e altre colture. Il presupposto per un’agricoltura di successo è una gestione sostenibile e adeguata al territorio.

Vi assistiamo per domande relative alla lavorazione del terreno, alla fertilità del suolo, alla gestione delle colture e al momento del raccolto, oltre a fornire ulteriori informazioni sull’iniziativa Regiograno.

Pianificazione di pascoli e malghe

L’allevamento al pascolo favorisce la salute degli animali, offre libertà di movimento e, se ben gestito, può contribuire al risparmio di mangimi. Anche i terreni di malga possono essere sfruttati in modo ottimale attraverso misure mirate.

BRING supporta nella scelta e nella pianificazione di sistemi e strategie di pascolo adeguati.

Anche la gestione dei concimi, le miscele di sovescio e la cura dei terreni vengono adattate individualmente alla Vostra azienda e alle Vostre località.

BRING – Consulenza per terreni fertili e aziende agricole sostenibili

Che si tratti di prati, concimazione, coltivazione, foraggio, mais da insilato o pascoli: BRING offre una consulenza competente e completa per una gestione sostenibile, economica e orientata al futuro.

Contattate il servizio di consulenza del BRING e sfruttate al meglio il potenziale dei Vostri terreni.

Edilizia

Il settore dell’edilizia è molto richiesto per la sua natura tecnica. Per ottenere le migliori soluzioni costruttive possibili, le imprese, il team di consulenza e il personale tecnico devono lavorare in sinergia.

Lo stile architettonico tradizionale dei masi in Alto Adige non è ideale in tutte le situazioni. In passato spesso si costruiva in modo troppo complicato e costoso; le dimensioni degli edifici erano, e in parte sono ancora oggi, sproporzionate rispetto al fabbisogno. Soprattutto per quanto riguarda lo stoccaggio del foraggio, vi sono ancora notevoli problemi. A causa di una ventilazione errata o assente, nel foraggio immagazzinato può formarsi della muffa o, a causa di una fermentazione errata, può addirittura verificarsi un’infiammazione del pagliaio.

Grazie a una consulenza completa e competente, questa situazione può cambiare: nell’interesse della nostra agricoltura montana, occorre puntare a un’edilizia funzionale ed economica. Oltre a questi due fattori, però, l’obiettivo centrale deve essere la salute degli animali. Le stalle devono essere ristrutturate o ricostruite in modo tale che gli animali possano condurre una vita sana e adeguata alla loro specie. La salute degli animali ha un impatto diretto sul prodotto finale: se una mucca è sana e viene allevata e nutrita in modo adeguato alla sua specie e alle sue esigenze, può produrre latte di alta qualità, il che a sua volta rappresenta un vantaggio economico per l’azienda e una garanzia di qualità per i consumatori.

Zootecnia

BRING consulenza agricoltura montana Zootecnica

Bovini da latte

Laddove prati ripidi e risorse limitate caratterizzano la quotidianità, occorrono soluzioni che si adattino perfettamente al maso. I nostri esperti in gestione delle mandrie e il nostro team veterinario aiutano gli allevatori di bovini da latte a ottimizzare in modo efficiente il clima della stalla, l’alimentazione, la fertilità e la gestione sanitaria. Naturalmente, particolare attenzione viene dedicata anche alla riproduzione: animali giovani vitali e robusti costituiscono la base di una mandria produttiva. Si crea così un sistema aziendale che rimane solido, economico e sostenibile, nonostante (o proprio a causa) della particolare topografia altoatesina.

Bovini da carne

Anche gli allevamenti da carne hanno elevati standard in materia di salute degli animali e, naturalmente, di qualità della carne. L’alimentazione, la gestione dell’allevamento e le strategie sanitarie devono essere ottimizzate in modo da rimanere efficienti e allo stesso tempo esaltare la qualità particolare della carne altoatesina. Attraverso misure mirate nei settori del benessere animale, della riduzione dello stress e dell’efficienza alimentare si crea un processo di ingrasso che fornisce animali robusti e un prodotto finale dal gusto eccezionale. In questo modo la qualità regionale diventa visibile, tangibile ed economicamente di successo.

Cura degli unghioni

Zoccoli sani sono la base per qualsiasi animale produttivo, che si tratti di bovini da latte, vacche nutrici, pecore o capre. Solo gli animali in grado di muoversi senza dolore e in sicurezza mangiano a sufficienza, manifestano il loro comportamento naturale e raggiungono il loro potenziale genetico. Grazie a una cura costante degli zoccoli, a aree di riposo e di pascolo pulite e adatte agli animali e a una gestione alimentare ben pianificata, è possibile ridurre notevolmente le zoppie. Investire nella salute degli unghioni ripaga in molti modi: meno perdite di animali, maggiori prestazioni e un benessere visibilmente superiore nella mandria. Il nostro team esperto nella cura degli zoccoli è a vostra disposizione.

Piccoli ruminanti (capre e pecore)

Pendii ripidi, condizioni climatiche variabili e una gestione del pascolo complessa: l’agricoltura di montagna in Alto Adige pone sfide particolari agli allevamenti ovini e caprini. Con una consulenza pratica e mirata sviluppiamo soluzioni per agevolare il lavoro quotidiano, ridurre i rischi e migliorare la salute e la produttività degli animali. Per allevamenti robusti, una gestione efficiente e un’agricoltura di montagna sostenibile e orientata al futuro.

Pollame

Le uova prodotte a livello regionale e la carne di pollame locale stanno acquisendo sempre più importanza anche in Alto Adige. Teniamo conto di questa tendenza anche nella nostra attività di consulenza e formazione, aiutando le aziende interessate in tutte le questioni tecniche relative alla produzione con solide competenze specialistiche e una chiara visione pratica. Insieme ottimizziamo i processi, individuiamo i rischi in anticipo, aiutiamo nell’attuazione delle misure di legge e rafforziamo il benessere degli animali e il successo aziendale.

Suini

Gli allevamenti suini di piccole dimensioni nell’area alpina necessitano di strategie che garantiscano la salute degli animali e, al contempo, siano praticabili nella gestione quotidiana. Le misure di biosicurezza devono poter essere attuate in modo efficace e sostenibile, dalla corretta applicazione delle disposizioni di legge al monitoraggio dello stato di salute. Grazie a un’alimentazione ottimizzata, a condizioni di allevamento adeguate alle esigenze degli animali e a una solida gestione sanitaria, l’allevamento suino in Alto Adige può rimanere sicuro, legato alla tradizione e al tempo stesso orientato al futuro.