Negli ultimi anni, il settore delle colture speciali (orticoltura, coltivazione di piccoli frutti e coltivazione di erbe aromatiche) ha acquisito sempre maggiore importanza in Alto Adige, sia come attività principale che come attività secondaria. Tuttavia, gli eventi meteorologici estremi sempre più frequenti rendono le colture più vulnerabili agli agenti patogeni, determinano una maggiore presenza di parassiti e possono porre i produttori di fronte a grandi sfide.
Consulenza tecnica di produzione nel settore dell’orticoltura, della coltivazione di piccoli frutti e delle erbe aromatiche
- Coltivazione e cura delle diverse colture – dalla semina alla raccolta e all’ immagazzinamento
- Consigli sulle varietà
- Informazioni su parassiti e agenti patogeni e relative misure di prevenzione e di lotta diretta
- Elaborazione di strategie fitosanitarie
- Assistenza per domande relative alla protezione delle colture
- Monitoraggio di malattie e parassiti
- Elaborazione di raccomandazioni sulla concimazione sulla base di analisi del terreno
- Circolari su temi attuali riguardanti le colture e sulle modifiche relative ai prodotti fitosanitari
- Supporto tramite guide sulla coltivazione e la protezione delle colture
- Produzione integrata e biologica
Orticoltura:
Su grandi superfici forniamo consulenza principalmente per le colture di patata, cavolfiore, radicchio, cavolo cappuccio, barbabietola rossa, cavolo cinese, zucca, sedano e finocchio. Su superfici più piccole, specialmente nelle aziende di vendita diretta: carota, cavolo verza, cavolo di Pechino, pomodoro, peperone, melanzana, zucchina, ravanello, lattughe, carciofo, asparago e altri “minor crops”.
Piccoli frutti:
La consulenza si concentra principalmente sulle colture: fragole, lamponi, mirtilli, ribes e more. Per quanto riguarda le fragole, la coltivazione fuori suolo ha recentemente acquisito maggiore importanza. La richiesta di frutti piccoli provenienti dalla regione è in costante crescita da anni e anche in Alto Adige la coltivazione sta riscuotendo un successo sempre maggiore.
Coltivazione di erbe aromatiche:
La protezione delle piante riveste attualmente un ruolo minore in questo settore; l’attenzione si concentra principalmente su questioni tecniche di produzione e normative relative alla coltivazione delle diverse erbe.
